EUROMED POSTAL - Festivali Sredozemlja
Datum izdaje: 10.07.2023
Oblikovanje: Borut Bončina
Motiv: Altroke Istra Gourmet Festival
Tisk: Agencija za komercijalnu djelatnost d.o.o., Zagreb, Hrvaška
Izvedba: Štiribarvni ofset v poli po 25 znamk
Papir: Tullis Russell Chancellor Litho PVA RMS GUM, 102 g/m2
Velikost: 42,60 x 29,82 mm
Zobčanje: Grebenasto 14 : 14
Ilustracija:
Fotografija:
Euromed Postal – Festivali Sredozemlja
Altroke, sedaj še znamka!
Besede altroké ne boste našli v slovarju ampak le v istrskem narečju in pomeni seveda. Leta 2021 so jo uporabili za poimenovanje odličnega gastronomskega festivala, in sicer Altroke Istra Gourmet Festival, kar pomeni Seveda, istrski festival za dobrojedce.
Temeljna značilnost festivala je organizacija več gastronomskih srečanj v različnih krajih, tako v urbanem kot ruralnem okolju slovenskega dela Istre. To so po gastronomski tipologiji kulinarične tržnice, ki potekajo enkrat tedensko od maja do avgusta in zbranim za omizji ponujajo paleto istrskih lokalnih in regionalnih jedi ter nealkoholnih in alkoholnih pijač. Gostom ponujajo na stojnicah ribe in školjke, znamenite testenine fuže z gomoljikami, razne jajčno zeliščne fritaje ali frtalje, istrske mesnine, med katerimi je tudi istrski pršut. Najde se tudi katera od globalnih jedi, značilnih za ulično prehrano. Ne manjkajo ocvrte fritole ali miške in seveda odlična istrska vina, žganice in naravne osvežilne pijače.
Altroke Istra Gourmet Festival je zrasel na izkušnjah dvodnevnega množičnega kulinaričnega dogodka v Kopru, ki je bil usmerjen k sladicam in se je imenoval Sladka Istra.
Prof. dr. Janez Bogataj
